Hensik: lære å påvise proteiner.
Utstyr: 3 reagensglass, natronlut, kobbersulfatløsning, dråpeteller, ulike matvarer som egg, melk, vann.
Framgangsmåte:
- Fyll 1cm eggehvite/eggeplomme/melk i hvert sitt reagensrør.
- Tilsett en 1 ml natronlut/ kobbersulfatløsning i hvert reagensrør.
- se hva som skjer når du rører
Resultat: eggeplommen var fortsat gul men eggehviten og melk ble lilla.
Konklusjon: det er mest proteiner i melk og eggehvite
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar